Descrizione
Perfetto per i formaggi erborinati e a pasta molle. Si utilizza un coltello a lama ribassata e sottile che facilita il taglio evitando che il formaggio si appiccichi all’acciaio. Caratteristiche tecniche- lama: acciaio inox AISI 420 forgiato.
Lunghezza totale: 22 cm | 8,66 ”
Lunghezza lama: 9 cm | 3,54 ”
Manico: punta di corno di bue e legno di olivo. A richiesta: legno di bosso, legno di rovere, legno di padouk, legno wengè, legno di mogano e legno di bambù e corno di bufalo
Coltello con manico in Legno di Olivo €55
Coltello con manico in diverse essenze di legno €55
Coltello con manico in Corno di bue €65
Coltello con manico in Corno di bufalo €65
