Descrizione

Versione più antica del maremmano di Scarperia, ha una livrea più sinuosa rispetto a quest’ultimo e la lama con forma tipicamente detta a foglia senza alcun spigolo dorsale, che probabilmente lo rende parente stretto dei coltello alla romana tipici del sette/ottocento.La forma antica di questo modello vuole la lama ad un unico tagliente e senza la pianella ed il manico molto robusto in corno di bue addoppiato a caldo anche questo dotato di molla semplice. Sobrio e robusto e dotato di una discreta punta era adatto a tutti gli usi.

Caratteristiche tecniche – lama : acciaio ma5mv inox temprata, molla semplice inox con ricami

Manico: con guancette in corno di bue, legno di olivo (a richiesta)* corno di bufalo (a richiesta)*

Coltello con manico in legno di olivo € 150

Coltello con manico in corno di bue €  175