Descrizione
Si usa per scalzare piccoli pezzi di formaggio a grana, che non va tagliato ma spezzato in scaglie, partendo dalla forma o dal pezzo grande che si mette in tavola.
Caratteristiche tecniche- lama: acciaio inox AISI 420 forgiato.
Lunghezza totale: 20 cm | 7,87 ”
Lunghezza lama: 7 cm | 2,76 ”
Manico: punta di corno di bue, legno di olivo. A richiesta : legno di bosso, legno di rovere, legno di padouk, legno wengè, legno di mogano e legno di bambù e Corno di bufalo
Coltello con manico in Legno di Olivo €55
Coltello con manico in diverse essenze di legno €55
Coltello con manico in Corno di bue €65
Coltello con manico in Corno di bufalo €65
