Descrizione
Coltello forgiato
Originario della Maremma toscana e laziale, risale alla prima metà dell’ottocento. Tracce ne danno alcuni esemplari conservati al Museo Criminologico di Roma, sequestrati durante una ribellione ai rivoltosi del carcere di Civitavecchia nel 1848. La produzione di questo coltello è tipicamente toscana, e già si ritrova traccia nei cataloghi di metà ottocento del modello con lama ad una pianella e dorso a spigolo, con la parte vicina alla punta lavorata a controfilo, detto sciavero. Coltello dalla struttura robusta ha il manico abbellito da scannellature longitudinali e tradizionalmente di corno di bue, ha da sempre avuto una posizione di rilievo nella produzione dei coltelli a Scarperia.
Caratteristiche tecniche :
lama : acciaio ma5mv inox temprata, molla semplice inox con ricami
Manico: in corno di bue, corno di bufalo, legno di olivo
Maremmano tradizionale con manico in legno di olivo €140
Maremmano tradizionale con manico in corno di bue €165
